Mata la patata
Objetivo
  • Mostrar un resultado de presión atmosférica.
  • Despertar el interés de los alumnos por la explicación de diversos fenómenos relacionados con la presión con experiencias sencillas.
Introducción
Las pajitas para sorber refrescos son frágiles, blandas y se deforman con facilidad. Sin embargo, en algunas circunstancias son verdaderas flechas que pueden atravesar un objeto tan consistente como una patata.
Materiales
Productos
  • Pajitas
  • Patatas
Realización práctica
  • 1.- Sujeta una patata con una mano y con la otra una pajita de refrescos.
  • 2.- Intenta clavar la pajita en la patata de forma decidida lanzando la pajita contra la patata, procurando que incida bien perpendicular. ¿se puede?
  • 3.- Poniendo el dedo índice en el extremo superior, para tapar el orificio, inténtalo de nuevo. ¿se puede ahora?

Matando la patata
Precauciones
  • Esta experiencia no necetiva ninguna precaución especial.
Explicación científica

ELa pajita, aunque frágil y blanda, tiene una estructura cilíndrica que es más resistente de lo que parece cuando debe resistir esfuerzos en la dirección longitudinal. Además, el hecho de tapar con el dedo el extremo superior al chocar contra la patata crea una columna de aire dentro a mayor presión que la atmosférica, lo cual contribuye a aumentar la resistencia de algo que parecía muy débil.

Curiosidades y otras cosas
  • Las pajitas están fabricadas con un polímero que es el polipropileno.
  • El polipropileno es un plástico que se produce a partir de petróleo o gas natural por un proceso de polimerización, donde cadenas cortas de un producto químico (llamado monómero) se unen en presencia de un catalizador que posibilita la formación de cadenas largas llamadas polímeros.
Bibliografía
  • Cómo atravesar una patata con algo muy frágil.